Benvenuti nel nostro sito
Il posto giusto per scoprire la nostra ricca linea di prodotti.
Lavoriamo le trippe fresche di bovini allevati in Italia e macellati nei principali macelli del Piemonte.
Forniamo il nostro prodotto alle principali catene di distribuzione e ai macellai tradizionali, personalizzando le lavorazioni.
Dalle trippe precotte, al prodotto pronto solo da scaldare: il gusto pieno di un piatto della tradizione, pronto con i tempi moderni.
Una Storia molto antica
La storia de La Tripa ‘d Muncalé inizia nel 1895 a Moncalieri, alle porte di Torino, con l’apertura di una macelleria a conduzione familiare.
Scopri tutte le nostre specialità
