Tripa 'd Muncalè - Via Alba 19 Moncalieri (To) Italy

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Spaghetti al salame di trippa

Idee e sapori

Spaghetti al salame di trippa

Ingredienti:

due etti e mezzo di salame di trippa, tre etti di spaghetti, un peperoncino, due spicchi di aglio, quattro cucchiai di olio, sale (quattro persone).

Preparazione:

in una padella con l’olio fare soffriggere l'aglio schiacciato ed il peperoncino, quindi versarvi gli spaghetti cotti e mescolarvi il salame di trippa affettato finemente e a listerelle.


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